Association FOOD'VIN

FOOD'VIN est une association à but non lucratif qui a pour objet social de promouvoir la valorisation du territoire viticole Auvergnat et sa gastronomie. Basée au PL de l'Eglise, Domaine des Bérioles à Cesset, cette association s'engage à travers différents événements à faire découvrir et apprécier la richesse de la région auvergnate et de ses produits du terroir. Fondée par des passionnés de vin et de bonne cuisine, FOOD'VIN a pour vocation de faire découvrir au grand public la culture, les traditions et les saveurs de l'Auvergne. En effet, l'association a à cœur de mettre en valeur les produits du terroir de cette région méconnue et pourtant riche en moments de convivialité et en découvertes gustatives. FOOD'VIN organise ainsi plusieurs types d'événements pour favoriser la rencontre entre les producteurs locaux, les consommateurs et les curieux de tous horizons. Des soirées de dégustation de vins, accompagnées de produits du terroir, sont régulièrement organisées pour faire découvrir les différentes appellations de la région et apprendre à les déguster selon les accords mets et vins. Ces soirées sont également l'occasion pour les visiteurs de rencontrer les vignerons, de leur poser des questions et de partager leur passion commune pour le vin. Outre ces soirées de dégustation, FOOD'VIN organise également des dîners-spectacles mettant à l'honneur la gastronomie auvergnate. Ces repas conviviaux sont l'occasion de découvrir les spécialités culinaires de la région, préparées à partir de produits locaux et accompagnées de vins soigneusement sélectionnés par les membres de l'association. Un véritable voyage gustatif en Auvergne ! Afin de partager son amour pour cette région et ses produits, FOOD'VIN édite également des livres et participe à des parutions mettant en avant les richesses de l'Auvergne. Ces publications permettent de faire connaître les producteurs locaux, leurs méthodes de production et les particularités de leurs vins et produits du terroir. Enfin, l'association propose également des événements gratuits et accessibles à tous, tels que des marchés de producteurs ou des journées de découverte de la gastronomie auvergnate. Ces moments de rencontre et d'échange sont l'occasion de découvrir les produits du terroir dans une ambiance conviviale et de soutenir les producteurs locaux. Par sa passion et son engagement pour la promotion de la gastronomie et du vignoble auvergnats, FOOD'VIN s'impose comme une association incontournable pour découvrir et apprécier les trésors cachés de cette belle région. Rejoignez-nous dès maintenant pour partager ensemble un moment de convivialité et de découverte autour d'un bon verre de vin et de produits du terroir !

développer au niveau régional la valorisation du territoire viticole Auvergnat et sa gastronomie à travers plusieurs événements à titre gratuit ou payant ( dîner spectacle, dégustation, accord mets et vin, livres et parution)